一般來說,製作鬆餅好吃密訣除了蛋再來就是牛奶了,可是因為家裡牛奶喝完了,剛好又沒蛋,所以拿現成的材料製作鬆餅,簡易易做,
127aa630
輕輕鬆鬆就可以幫baby準備營養滿分的點心~

這道點心剛烤起來,香香甜甜的,有上色的地方有些微酥,

材料:蒸熟南瓜80g(含皮)、優酪乳150cc、起士粉30g、奶油30g、糖40g、低筋麵粉80g

糖放40g吃起來較不甜,喜歡吃微甜的可以加到50g
1271e550
把所有材料放進盆子裡,直接用攪拌器打勻即可,

1268b6f0
接著加入低筋麵粉,打勻麵糊就完成了

1268b5c0
不要懷疑就是這麼快速,麵糊一下子就做好了

12769730
鬆餅機記得要先預熱喔~~

12779100
預熱完成放一點奶油,用廚房紙巾稍微弄勻就可以了,

注意:奶油不要加太多,因為麵糊裡已經有奶油了,加太多吃起來會很膩喔~

127f4140
麵糊中的一點一點綠綠黑黑的是南瓜皮,因為有蒸過了,所以打碎之後多了營養卻不失口感~

127b51b0
將麵糊倒入後,即可蓋上蓋子,

127ad3d0
等到蒸氣都停止作用了,就可以開啟上蓋,取出鬆餅囉~

127833c0
這個配方的鬆餅剛烤好,非常的軟,所以拿取時要小心呦~~

不要以為,鬆餅一定要用鬆餅機才能完成呦~

這道點心,也可以用鍋子煎喔~~

先將鍋子預熱後,用餐巾紙塗點奶油,一瞇瞇就好,開小火,倒上麵糊,麵糊稍微疑固,

表面會開始起泡泡,等麵糊成現半固體時再翻面,煎到上色即可。

這次材料可以做四個圓形的鬆餅,吃不完,放冷後,置入拉鍊袋中密封,移置冰箱保存,

要吃時稍微退冰後,即可立即時用,吃起來微濕Q軟,有點像雞蛋糕,但是沒那麼乾,會再稍濕潤一點的口感,還帶有起士味呦~

, , , , , , , , , ,

小琦(小鴨媽) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()