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說實在的外食族要做副食品，其實非常不容易，但自從當媽後，又要上班，又要煮副食品，其實更是挑戰不可能任務，所以只能利用半成品來完成，今天來介紹雞肉黃瓜粥
材料：昆布洋蔥高湯60CC、昆布20CC、五倍粥60CC、蕃茄泥20CC、綠花椰菜40CC、小黃瓜4/1條
將昆布洋蔥高湯下鍋煮化
加入五倍粥及蕃茄泥、昆布泥、綠花椰菜泥，待煮化後再加入切好的小黃瓜末及雞蓉
小黃瓜先切成薄片，再切成絲，最後變成小丁狀
再次等湯汁燒滾後即可取出。
這道吃起來有甜甜香香的肉味，小黃瓜經過溫度，較不會有菜味及脆硬感，昆布發揮了滑口的作用，而蕃茄泥的提昇粥品本身的甜味。
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