全母乳寶寶,醫院醫師建議六個月再給予副食品,所以多多妹六個月時才展開副食品的新鮮事~~
蔬菜泥需搭配十倍粥一起食用~
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綠花椰菜大家都不陌生,多少也有耳聞它的營養價值,
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花椰菜切成小塊狀,去除較硬的皮
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中間粗梗也不要浪費呦~去了皮,煮熟一起攪打,才會太澀,可以增滑滑的口感,而且這裡也是很有營養的呦~~
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去除粗皮、不要的部分
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切小塊些,可以減少烹煮時間,留下更多的營養
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切好後,放在水裡,用手攪動水,可以幫助綠花椰菜上面小花去除髒污(如灰塵)
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水燒滾,建議水不要放太多,以免營養都被湯水給稀釋掉~~
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用少量的水,翻動綠花椰菜~
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水燒滾之後放進綠花椰菜,水會變成不是全滾狀態~

待水再次燒滾後,三分鐘即可撈起
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綠花椰菜很容易熟,不需要烹煮太久。

取出後,顏色變深,梗會有些半透明狀,即代表全熟
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待冷放入攪拌杯中,攪打成泥~
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攪打完後,杯中少許的菜泥,可以再加上烹煮花椰菜的水,可以當作蔬菜高湯烹煮粥品
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攪打完畢,倒入置冰盒中~
蓋上蓋子,即可送入冷凍庫冷凍~
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建議製作量一次以一週(七天)為最高量,食材放置越久越不新鮮,營養也會流失越多

冷凍完後,顏色會更深
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綠花椰菜冰磚
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花椰菜高湯
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只要取出冷凍庫,放置約二分鐘,左右扭動就能夠輕易的取出冰磚了~
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PS.副食品,每次提供一種,每種試一星期,如果有過敏現象,則停止,改為一歲以後再試。

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